Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc hat in kurzer Zeit nach Chardonnay als weltweit wichtigste weiße Rebsorte aufgeholt. Besonders im ersten Jahrzehnt der 2000er Jahre erlebte sie einen regelrechten Hype, und die Anbaufläche weltweit wuchs um beeindruckende 70 Prozent.

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