Der Le Blanc de la mariée von François Plouzeau aus der Domaine de la Garrelière zeigt, was biodynamischer Anbau wirklich kann. Im Gegensatz zu den süßen Aromabomben im Supermarkt ist dieser Sauvignon Blanc aus Touraine an der Loire große Klasse. Er besticht durch Terroir, Mineralität und eine packende Säure.
Hergestellt in Betonfässern und unfiltriert, macht er Lust auf mehr.
Im Geschmack gibt’s neben Stachelbeere und Litschi auch Birne, leichten Rauch und einen salzigen Touch. Und das individuell gestaltete Etikett des Künstlers Hervé Plouzeau macht das Ganze perfekt. Wenn du klassischen Sauvignon Blanc mit einem Twist liebst, dann unbedingt probieren!
