Friedrich Becker Grauer Burgunder

Rund um Schweigen auf deutscher und elsässischer Seite auf LössLehm- und Kalkböden gewachsen. Alter der Reben zwischen 16 und 35 Jahren. Die Trauben wurden sorgsam von Hand geerntet, entrappt und vier Tage auf der Maische stehen gelassen, um Farbe, Frucht und Duft aus den Schalen zu extrahieren. Die gezügelte Vergärung und der weitere Ausbau verlief in Edelstahltanks und großen Holzfässern. Das Ergebnis ist ein hellgelber Wein mit zarten rosa Reflexen. Im Duft hellrote Früchte, Hagebutte und Pampelmuse. Am Gaumen saftig, süffig mit frischer Art und langem Ausklang.