Dr. Bürklin-Wolf Weissburgunder Trocken

12,90 

Region: Pfalz
Alkoholgehalt: 12,0%
Jahrgang: 2021

Verfügbarkeit: 6 vorrätig

Produkt enthält: 750 ml

1,72  / 100 ml

Artikelnummer: 2572 Kategorien: ,

Angelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 hat Dr. Bürklin-Wolf für seine Weine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge sind die Grand Crus und Premier Crus der wertvollsten Lagen des Weinguts. Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge, der Gutsriesling bildet den Abschluss der Qualitätspyramide. Seit dem Jahr 2005 bewirtschaften der „Doctor“ seine Weinberge biologisch-dynamisch.

Mit Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben im September 2020, anschließend schonende Kelterung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank und anschließender Ausbau im Edelstahl und im Doppelstück-Holzfass, dieser Wein bringt Feine Aromen von Birne und Quitte mit einer leichten Würze; wunderbar eingebundene, erfrischende Säure. Sehr ausbalanciert und elegant.

Warenkorb
Scroll to Top