GIN

Gin ist unsere zweite Leidenschaft nacht Craft Beer, klar ein Abend hört auch öfter Mal mit einem Gin & Tonic auf. Mit unserem eigenen Gin haben wir uns einen kleinen Wunsch erfüllt – der NACHTWÄCHTER GIN. 

Als Nachtwächter wird die Menge an Bier bezeichnet, die über Nacht in der Leitung zwischen Bierfass und Zapfhahn stehen bleibt. Hierbei entweicht die Kohlensäure. Wir im naïv haben nur die besten Biere (8 verschiedene Craft Biere) on Tap. Die tägliche Verschwendung von einwandfreiem Craft Beer hat uns gestört. Die Idee: Dieses Bier aufzufangen und zu destillieren, ist nicht nur nachhaltig sondern auch erstaunlich lecker. Unser Gin ist das Resultat bester Braukunst. Der Auswahl von hochwertigen Botanicals & der Zusamenarbeit mit dem Brenner Felix Kaltenthaler (3rd Batch).

 

Eine Auswahl findest Du hier im Bottle Shop

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