Peychaud’s Aromatic Cocktail Bitters

Um 1830 von Antoine Amédée Peychaud erfunden, sind Peychaud’s Bitters für den Sazerac-Cocktail unverzichtbar. Im Vergleich zu Angostura Bitters hat Peychaud’s einen leichteren Körper und schmeckt süßer und verleiht den Getränken eine rötliche Farbe. Am Gaumen erwarte Aromen von Lakritz, Safran, Zitrone, verschiedenen Schalen und Karamell.