Antica Formula ist ein klassischer italienischer Vermouth, der als erster Bitter-Apéritif der Geschichte gilt. Das Rezept von 1786 wird bis heute verwendet: Moscato-Weine aus dem Piemont und Weißweine aus Süditalien werden mit ausgewählten Gebirgskräutern veredelt.
Er besticht mit Aromen von Vanille, Safran, Mandeln und Rosinen. Ideal genießt man ihn bei Zimmertemperatur als Aperitif oder in Cocktails wie dem Negroni.
Das Unternehmen Fratelli Branca Distillerie, gegründet von Bernardino Branca, zählt zu den führenden italienischen Spirituosenherstellern. In fünfter Generation wird es von Niccolò Branca geführt.
