PX ist die siebte Kreation der Barrel Works-Reihe von Basqueland: Ein Imperial Stout, das 275 Tage in Pedro Ximénez-Weinfässern reifte. Gebraut mit Extra Pale-, Schokoladen- und Kristallmalz, die sich mit dem Profil des verwendeten Fasses verbinden, was zu einem dichten, seidigen und aromatischen Bier führt.
Das Bier wird mit neutraler Hefe vergoren, um die Malze hervorzuheben. Es weist einen ausgeprägten Pedro-Ximénez-Charakter sowie Aromen von Trockenfruchtkompott wie Pflaumen, Feigen oder Datteln sowie Lakritze und Karamell auf.
