Barley Wine

Barleywine ist ein Bierstil mit extrem hohem Alkoholgehalt, oft über 10% Vol. Es bietet reiche Malzaromen von Karamell, Toffee und Trockenfrüchten, ergänzt durch eine ausgeprägte Bitterkeit. Dieser Bierstil reift gut über die Zeit und kann in zwei Hauptvarianten auftreten: American Barleywine, der hopfenbetonter ist, und English Barleywine, der malziger ist. Barleywine wird in kleinen Mengen genossen und ist ein Bier für besondere Anlässe.

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