Samuel Smith’s Organic Apricot

Für die Herstellung dieses komplexen Ale werden feinste biologisch angebaute Gerste und Weizen verwendet, die nach einer primären und sekundären Gärung mit verschiedenen Hefen und einer längeren Reifung zu Samuel Smiths kleiner, unabhängiger britischer Brauerei in Tadcaster gebracht werden. Dort wird es mit reinem Bio-Aprikosensaft und weiterem Bio-Bier zu einem Fruchtbier von beachtlicher Stärke und Geschmack verschnitten. Der sanfte, unverwechselbare Charakter des gereiften Bieres bildet den perfekten Kontrapunkt zum reinen Bio-Fruchtsaft.