Klasssiches belgisches Saison, trocken vergoren und langzeit auf riesling Trauben nachvergoren und gelagert. Auflage Nummer drei des Riesling Grapeales mit Nico Olinger von Olingerwein. Feine wilde leicht süßliche und malzige Noten gepaart mit den frischen mineralischen Trauben vom Riesling. Leichte Säure und Funk, etwas Apfel, etwas Aprikose, tiefgründig und vielschichtig. Spannend und komplex.
