Schlenkerla Weichsel / Schlenkerla / 4,6% Vol. / 500ml

Das Aecht Schlenkerla Weichsel Rotbier wird durch Trocknen des Malzes über hochwertigem Kirschholzfeuer hergestellt, im Gegensatz zum klassischen Rauchbier mit Buchenholzfeuer. Das Kirschrauchmalz verleiht dem Bier ein fruchtiges, süßliches Raucharoma. Feinster Aromahopfen ergänzt den vielschichtigen Rauchgeschmack um eine beerige Note.
Die Bezeichnung “Weichsel” für Sauerkirschen in Süddeutschland und Österreich stammt etymologisch vom indogermanischen Begriff “u̯eis”, was “fließend” oder “sickernd” bedeutet. Die Sauerkirsche wurde früher zur Leimgewinnung genutzt, indem man das Baumharz aus der Rinde sickernd gewann, was zu dem Beinamen führte.