Geuze Mariage Parfait / Boon

5,99 
zzgl. 0,25  Pfand


Untappd Rating: 3.85

Alkoholgehalt: 8.0 % vol.
IBU: 0.0
Brauerei: Brouwerij Boon (Lembeek, Vlaanderen)
Style: Lambic - Gueuze

Verfügbarkeit: 8 vorrätig

Produkt enthält: 375 ml

1,60  / 100 ml

Artikelnummer: 5337 Kategorien: ,

Boon Geuze Mariage Parfait hat einen Alkoholgehalt von 8%. Er besteht zu 95 % aus mildem Lambic, das mindestens drei Jahre gereift und speziell für diesen Zweck reserviert ist, und zu 5 % aus jungem Lambic. Letztere liefert die vergärbaren Zucker und Wildhefen. Nach dem Mischen in einem Gefäß von 25.000 Litern wird die Würze (unfermentierte Mischung) filtriert und gekühlt.

Die Flaschen werden für die Nachgärung in einen klimatisierten Raum gestellt. Es folgt eine mindestens 6-monatige Reifung bei niedriger Temperatur. Der weiche, mild-säuerliche Beerengeschmack harmoniert mit den Aromen der Eichenfässer, in denen das Geuze Mariage Parfait gereift ist. Der Körper spricht von Vanille, gefolgt von einem bitteren Nachgeschmack von Nelken, der immer intensiver wird.

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