snjóland cold IPA / orca brau / 7,1% Vol. / 330ml

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Produkt enthält: 330 ml

1,18  / 100 ml

Artikelnummer: 6504-1-1-2-2 Kategorie:

“Snjóland” ist das erste von ORCA Brau gebraute “Cold IPA”, eine innovative Sorte innerhalb der IPA-Familie. Charakteristisch für ein “Cold IPA” ist seine helle Farbe, oft gebraut mit Reisflocken, ohne Trübung. Es wird entweder mit einer Lagerbierhefe bei wärmeren Temperaturen oder mit einer obergärigen Hefe bei kühleren Temperaturen vergoren und ist intensiv fruchtig gehopft.

In ihrem Fall haben sie sich für eine Kölschhefe entschieden, die sie bei kühlen Temperaturen langsam arbeiten ließen. Das Bier wurde großzügig mit den hochkonzentrierten Hopfensorten Simcoe und Citra als “Cryos” von Yakima Chief gestopft. Trotz des höheren Alkoholgehalts ist es süffig, extrem hopfenaromatisch mit Pinien- und Harznoten sowie einem Hauch exotischer Zitrusfrüchte. Der klare, helle Malzkörper, verstärkt durch den Reis, verleiht dem Bier mehr Körper bei gleichzeitig schlanker Note. Es bildet einen stabilen Schaum und lässt sich leicht trinken – ein hopfenfruchtiger Genuss, der Lust auf ein zweites Glas macht. So sollte es sein. 🍻

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