Bockbiere, Rauchbiere & Strong Ales

Die Bockbiere gehören zu den Starkbieren und beginnen mit einem Alkoholgehalt von 6,5%. Bockbiere sind weniger gehopft und bringen meist einen malzigen, süßlicheren Geschmack mit. Bei den Rauchbieren werden geräucherte Malze verwendet – heute Spezialität, früher Standard.

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