3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston ist eine Mischung aus ein-, zwei- und dreijährigen traditionellen Lambics, die alle in der Brouwerij 3 Fonteinen gebraut werden. Spontane Gärung, geduldige Reifung in Eichenfässern und kontinuierliche Weiterentwicklung in der Flasche ergeben ein unverwechselbar komplexes Bier. Keine Abfüllung gleicht der anderen, da der Mischprozess mehrere Variablen, verschiedene Fassgrößen und -formen, Unterschiede in den gealterten Lambic-Anteilen usw.
Diese Cuvée ist 100 % naturbelassen, authentisch, spontan vergoren und mit standhafter Tradition hergestellt, wie es Armand und Gaston Debelder schon immer getan haben. Diese Geuze ist in der Flasche vergoren und wird bei richtiger Lagerung ihre Geschmacks- und Aromastoffe über ihre lange Lebensdauer weiter entwickeln.
